Grillades viandes Clermont-ferrand : Notre Carte

La Carte du restaurant : Churrascaria Brasil

Vous trouverez ci-dessous la carte des plats proposés dans notre restaurant, nous vous proposons également un plat du jour, et bien sur notre célèbre coktail "caipirinha" toujours trés apprécié. 

« CHURRASCO BRASILEIRO» (viandes Brésiliennes cuites au charbon de bois sur des épées)

• PICANHA (frite + riz + farofa +couverture de rumsteak)
• ESPETO DE PICANHA (frite + riz + farofa + rumsteak + saucisse)
• CHURRASCO A GAUCHA (faux filet + frite + riz + farofa)
• ESPETO MISTO A GAUCHA (saucisse + faux filet + riz + frite + farofa)
• Sauces (molho) « a vinagrette » (tomates, oignons, herbes, huile d’olive, vinaigre

Les Viandes / Les Poissons

• Poulet bahianais (sauce piquante-pommes allumettes)
• Poulet grillé Paulistano (filet poulet grillé,riz fourré aux légumes + crème fraîche)
• Crème de Maïs/filet poulet (filet de poulet/crème maïs sucrée ou salée au choix)
• Moqueca de poissons (divers poissons mijotés avec l’huile de palme/lait coco)
• Bobo de crevettes/riz (crevettes mijotées avec huile palme/lait coco/manioc)
• Riz pêcheur (riz aux fruits de mer sauce spéciale)
• Morue du chef (frite rondes et oignons)
• Gambas flambées avec leurs toasts

Les Salades

• Salade du Chef (batavia, tomate, maïs, crevettes)
• Salade churrascaria (batavia, tomate, mais, petits pois, oeuf)